TH 12 ELECTRON PLUS H+ - Lave-vaisselles à capot

Les modèles Hygiène+ garantissent de hauts niveaux d’hygiène, aujourd’hui plus essentiels que jamais pour notre santé, grâce à de longs cycles et des températures élevées. Les modèles Hygiène+ comprennent 2 cycles spéciaux conformes à A0=30 sur l’échelle de thermo-désinfection définie par la norme EN ISO 15883-1, un court de 180 secondes et un plus long de 630 secondes, garantissant le respect de niveaux d’hygiène élevés grâce à des températures élevées et des cycles longs.

(*) AVEC THERMO STOP DE SÉRIE (**) TEMP. DE 70°C CUVE (***) DÉBIT MAXIMUM POMPE

CARACTÉRISTIQUES

• Panneau électronique facile et intuitif

• Modification du dosage du détergent et du liquide de rinçage directement depuis le panneau de commande (versions Plus)

• Panneau de commande déporté disponible sur demande à la place du panneau standard (sur les versions Plus)

• Quatre cycles personnalisables

• Version Hygiène + (modèles H+): deux cycles spéciaux additionnels conformes à A0=30 sur l’échelle de thermo-désinfection définie par la norme EN ISO 15883-1

• Capot à double paroi isolé

• Cuve profonde

• Filtre cuve dédoublé avec système de récupération saleté + filtre pompe (système amélioré pour une meilleure filtration de l'eau de lavage)

• Pompe verticale auto-vidangeable

• Pompe de lavage Soft Start

• Doseurs détergent et liquide de rinçage inclus (doseur de liquide de rinçage péristaltique sur les versions Plus)

• Compteurs d’eau et d’heures de fonctionnement (versions PLUS)

• Maintenance facile

• Toit anti égouttement

• Support panier facilement amovible

• Installation en ligne ou en angle

• Cycle d’autonettoyage

• Doseur de détergent péristaltique et doseur de produit de rinçage inclus (doseur de produit de rinçage péristaltique inclus sur les versions Plus)

• Système Plus qui garantit un rinçage avec température et pression constantes (modèles Plus)

• Lift : relevage automatique du capot à la fin du cycle

• RH : Système ENERGY RECOVERY (Version PlusHRG)

• Contrôle à distance CONNECTIVITY conforme à la normative HACCP (sur demande)

• Prédisposition pour connexion système externe d’osmose inverse (sur demande sur les versions Plus)

SYSTÈME HYGIENE+ :

Dimensions externes

Largeur : 720 mm

Profondeur : 735 mm

Hauteur (pieds vissés) 1445/1880(capotta aperta) mm

Poids net (version basic) : 115 kg

Voltage : 400V 3N 50Hz (380/400V 3 60Hz “Marina”)

Puissance max. absorbée : 10490 W

Dureté́ de l’eau : 2-8 °f

Pression de l‘eau d’alimentation : 200-400 kPa

Passage utile et paniers

Diamètre assiettes : 410 mm

Bacs : GASTRONORM 1/1 (530x325)

Dimension paniers : 500X500 mm

Paniers inclus : 2XC40 - 1XC44 - 2X15060

Température rinçage (fixé) :

- 85°C : Cycles 1,2,3,4

- 90°C : Cycles 5,6

Consommation eau par cycle (pression hydrique 200kPa) : 2.6 L

Débit surchauffeur : 15 L

Résistance surchauffeur : 9000 W

Débit cuve : 42 L

Résistance cuve : 2700 W

Température cuve (fixé) : 55°C

Puissance pompe : 1490 W (800 L/min***)

Pompe de vidange (option) 25 W (40 L/min***)

Bruit : 66,4±0.7 dB(A)