Four Mixte 6 niveaux GN 1/1 Auto Nettoyant
Nouveau
- iDensityControl : 50 % de productivité en plus et réduction le temps de cuisson d'environ 10 %.
- iCookingSuite : L'intelligence de cuisson.
- iProductionManager : Préparer différents produits simultanément.
- iCareSystem : Pour une propreté étincelante.
Capacité : 6 x 1/1 GN
Auto nettoyant
Nombre de couverts par jour : 30-100
Enfournement longitudinal (GN) : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
L x P x H : 850x842x742 mm
Arrivée d'eau : R3/4"
Evacuation d'eau : DN 50
Pression de l'eau : 1,0 - 6,0 bar
Poids : 99 kg
Puissance de raccordement électrique : 10,8 kW
Protection : 3 x 16A
Raccordement au réseau : 3 NAC 400 V
Puissance "Chaleur pulsée" : 10.25 kW
Puissance "Vapeur" : 9 kW