Four Mixte 6 niveaux iC Pro SX 623
ICOMBI PRO XS 6-2/3 - RATIONAL
Nouveau
- Type SX : 6 Niveaux GN2/3.
- iDensityControl : 50 % de productivité en plus et réduction le temps de cuisson d'environ 10 %.
- iCookingSuite : L'intelligence de cuisson.
- iProductionManager : Préparer différents produits simultanément.
- iCareSystem : Pour une propreté étincelante.
- L'option de nettoyage ultra-rapide n'est pas disponible sur l'iC Pro SX
| Capacité | 6 x 2/3 GN | |
|---|---|---|
| Nombre de couverts par jour | 20–80 | |
| Enfournement longitudinal | 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN | |
| Largeur | 655 mm | |
| Profondeur | 621 mm | |
| Hauteur | 567 mm | |
| Arrivée d’eau | R 3/4“ | |
| Sortie d’eau | DN 40 | |
| Pression de l’eau | 1,0 - 6,0 bar |
| Poids | 67 kg | |
|---|---|---|
| Puissance raccordée | 5,7 kW | |
| Protection | 3 x 10 A | |
| Tension d’alimentation | 3 NAC 400 V | |
| Puissance « Chaleur pulsée » | 5,4 kW | |
| Puissance « Vapeur » | 5,4 kW |